Viticultores e entusiastas do vinho,Os seus anfitriões apresentam-lhe os vinhos da BorgonhaEnologia para partilhar com os seus convidados

Saiba mais sobre os vinhos da Borgonha de homens e mulheres apaixonados

O melhor da Borgonha: provas de vinho em casa dos seus anfitriões

Está alojado num alojamento com pequeno-almoço?

Descubra as casas de hóspedes da Côte d’Or que combinam charme e gastronomia. Desfrute de provas de vinhos locais enquanto fica alojado num ambiente pitoresco. Desfrute de uma experiência vinícola inesquecível no coração das famosas vinhas da Borgonha. Partirá com caixas de vinho e amigos para sempre.

À descoberta das Hautes-Côtes de Beaune

com a população local que o acolhe

Em La Rochepot

Experiências vinícolas únicas

com Sylvia de Divines Bourgogne

Descubra Les Divines Bourgogne em La Rochepot para experiências de degustação como nenhuma outra. Prove os vinhos locais e aprenda mais sobre as vinhas, as caves e as tanoarias.

Sylvia propõe-lhe visitas personalizadas e por medida. Entre o despertar dos sentidos com ateliers de degustação, a descoberta dos Climats e a partilha de um copo de vinho, partirá como um entusiasta do vinho esclarecido.

A apenas alguns minutos do Château de la Rochepot, a sua estadia combinará as alegrias de uma escapadela natural com o amor pelo vinho;

Estou alojado no Les Divines

Les Divines Bourgogne - L'expérience du goût, l'éveil des sens

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Les Divines Bourgogne - Plaisirs sensoriels

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Les Divines Bourgogne - Plaisirs sensoriels

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Nantoux, uma bonita aldeia escondida na região de Hautes-Côtes

Conhecer uma família de viticultores

Esta é uma família de viticultores verdadeiramente fina numa pequena aldeia encantadora nos Hautes-Côtes. Denis recebe-o no seu quarto de hóspedes. A sua paixão: as trufas, e o seu cão também 😉.

Mas o vinho não está longe, não está de todo longe, porque mesmo ao lado está a propriedade do seu pai, agora gerida pelas suas sobrinhas Pauline e Marie Charles e pelo seu irmão Pascal. E na família Charles, gostamos de partilhar. Pauline recebe os convidados à sua mesa e Denis oferece degustações na propriedade. Esperam-no umas férias de prazeres simples e gourmet.

La Table de Pauline

Domaine de la Combotte

Com os vossos anfitriões,

Foco nos brancos de Meursault

98% da produção de Meursault é Chardonnay

Na família dos entusiastas do vinho da Borgonha....

Perguntar por Michel-Henri e Nadia de Charles V

Este casal belga deixou-se enfeitiçar por Meursault, uma aldeia lendária da Route des Grands Crus. Abriram aqui um bed and breakfast, com o seu filho como responsável pela table d’hôtes.

A estadia nesta bela casa é um prazer, onde se descobrem alguns dos melhores vinhos da Borgonha. Na sua adega, Michel-Henry apresenta-lhe a sua produção, que ele personaliza com o nome dos seus clientes, com a garrafa e até com a cuvée. Há algo de mágico em ter o seu nome numa peça* de vinho. Se um barril de 288 garrafas for demasiado para si, uma sessão de degustação com o mestre da casa irá encantá-lo.

Ficar no Charles V

Le Charles V

CLOS SAINT JACQUES

Um alojamento e pequeno-almoço chamado

Uma estadia no Le Clos Saint-Jacques vai conquistá-lo

Não há um canto da Borgonha que Anne e Denis não conheçam. Eles conhecem de cor a nossa bela região: a Côte d’Or e o Saône et Loire são os seus redutos.

A antiga propriedade em que se encontra a sua casa de hóspedes é uma joia no centro de Meursault. A alma das gerações que aqui viveram e trabalharam flutua agradavelmente entre as pedras centenárias.

O vinho é sempre bem-vindo nesta casa. Os proprietários organizam, a pedido, noites de prova de vinhos com os viticultores para os seus hóspedes. Que encontros maravilhosos com aqueles que estão a tornar a Borgonha famosa. E se quiser saber mais sobre os Climats, as denominações, as castas, as parcelas, o Clos….. Denis propõe aos seus clientes, mediante acordo prévio, provas guiadas.

Ficar no Clos Saint-Jacques

Em Ladoix-Serrigny

Karine fala sobre a natureza, cavalos, património e, claro, vinhos.

Karine recebe-o na sua encantadora casa ou na sua caravana. Há muito espaço, e pode mesmo trazer os seus cavalos para uma merecida pausa durante as suas férias de equitação na Borgonha.

Enquanto as suas montadas descansam no prado ou nos estábulos, pode desfrutar de uma prova de vinhos organizada especialmente para si. O sistema das denominações e a hierarquia dos vinhos tornar-se-ão mais claros no seu espírito e ajudá-lo-ão a compreender todas as particularidades das nossas vinhas.

Esta prova de convívio será acompanhada de charcutaria, queijo e pão.

Chambres d'hôtes La Maison Rouge

Le Pigeonnier de la Maison Rouge

Roulotte La Maison Rouge

Uma propriedade familiar onde a hospitalidade anda de mãos dadas com os vinhos da Borgonha

Castelo de Melin

Mesmo à saída de Auxey-Duresses, na estrada que conduz a La Rochepot e depois a Nolay, a aldeia de Melin é o lar de um encantador castelo. A propriedade é também o local de uma propriedade familiar. Os proprietários oferecem uma receção calorosa. Aqui, pode provar os seus vinhos biológicos. Pode desfrutar desta experiência de degustação sem necessariamente ficar nos seus quartos de hóspedes. Mas seria uma pena perder este lugar mágico e romântico.

Descobrir a propriedade Château de Melin

Dégustation au Château de Melin

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Château de Melin

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