Vinha de OutonoEm redor de Beaune, no coração da Borgonha, encontrará trilhos pitorescos para explorar a pé ou de bicicleta. Os passeios em torno da Route des Grands Crus, ladeada de vinhas, são particularmente atractivos no outono. As rotas em torno de Pommard e Volnay permitem-lhe admirar as vinhas douradas e respirar o ar fresco da paisagem rural da Borgonha. Um pouco mais abaixo, em direção a Chalon-sur-Saône e à região de Saône-et-Loire, La Voie des Vignes, que atravessa o Maranges entre Santenay e Nolay, oferece vistas soberbas.
Cacho de Santenay
festival-opera-baroque-beaune-collegiale-2Em setembro, as Jornadas Europeias do Património são a oportunidade perfeita para descobrir os tesouros escondidos de Beaune. Monumentos históricos como o Hôtel-Dieu – Hospices de Beaune, a Collégiale Notre-Dame e outros lugares secretos raramente abertos ao público são revelados. As aldeias da Côte de Beaune abrem as portas dos seus edifícios históricos ou jardins secretos.
O Fim-de-Semana Fascinante, que se realiza em outubro, celebra as vinhas da Borgonha através de provas, encontros com enólogos e passeios vínicos. Este evento é uma verdadeira festa do vinho, onde o outono revela toda a riqueza do terroir da Borgonha. As caves abrem as suas portas para visitas guiadas, para descobrir os segredos da vinificação. Os viticultores levam-no às suas vinhas para leituras de paisagens.
Folha de RocaultTodos os Outonos, a lendária corrida Foulée des Vendanges em Savigny-lès-Beaune atrai corredores que querem combinar o prazer de correr com a beleza da natureza. Os corredores podem percorrer as vinhas em 3 formatos diferentes: meia maratona, 10 km e uma corrida de 5 km para mulheres. E o ambiente é o ideal, com estações de comida e música, entretenimento e corridas para crianças. O desporto como nós gostamos.
Em novembro, o Leilão de Vinhos Hospices de Beaune é um evento imperdível para os amantes do vinho. Este leilão de beneficência, um dos mais famosos do mundo, realiza-se há mais de 150 anos. O outono dá um toque especial a este evento, com provas em Beaune e em toda a Côte de Beaune, num ambiente caloroso e festivo.
Venda de vinhos irmãos
Venda de vinhos Plancha
Grupo de vendas de vinhos Música
Venda de vinhos Música
Venda de vinhos de presunto
Venda de vinhos de ostra
Venda de vinhos Partida
Corrida de venda de vinhos
Venda de vinhos Bouchon
Animação de vendas de vinhos
Venda de vinhos Stand MangerPara uma experiência autêntica, o ideal é ficar numa casa de campo no meio das vinhas da Borgonha. No outono, as vinhas adquirem tons dourados brilhantes, proporcionando o cenário perfeito para limpar o espírito. Na Borgonha, as casas de campo situam-se frequentemente em casas tradicionais renovadas, casas de viticultores, quintas…
Aldeia de Blagny
Clos Dans Les Vignes Piscina
cabotina
cabotte-savigny
arbre-vigne-savignyAs colheitas do ano estão em plena vinificação. Os olhos dos viticultores estão a brilhar, na esperança de um ano excecional. O outono é a estação em que tudo se conjuga. Porque não aproveitar a estação para participar numa prova de vinhos ao ar livre nas vinhas? As adegas organizam provas das suas colheitas, acompanhadas de visitas às vinhas e às caves. É uma oportunidade para saborear vinhos excepcionais e apreciar a beleza das paisagens outonais de Beaune, Pommard, Meursault, Nolay…
O outono na Borgonha é também uma festa para o paladar. Os restaurantes da região celebram os produtos locais, como a trufa da Borgonha. Os pratos à base de trufas, cogumelos e caça são um must na gastronomia de outono. Os chefes locais competem entre si em criatividade para sublimar estes tesouros locais.
No início de setembro, é tempo de se reconfortar com o período de regresso às aulas, passando algum tempo de qualidade com a família e os amigos. Escolha o seu lugar mágico para um piquenique elegante ou campestre na Borgonha.
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Pão Vinho Queijo 2Borgonha, terra de vinhos, mas também de queijos e pães tradicionais da padaria. O espetáculo é organizado pelos alunos do curso de turismo BTS de Le Clos Maire e é, no mínimo, um verdadeiro prazer.
Visitar vinhas, adegas e quintas é uma coisa, mas também o são as salas de concerto. A época cultural está em pleno andamento, com algumas noites musicais soberbas. Jazz, barroco, pop-rock, há algo para todos.
O outono na Borgonha é uma época excecional em que a natureza, a cultura e a gastronomia se unem para oferecer uma experiência inesquecível. Quer se trate de um passeio pelas vinhas douradas, de um evento vinícola, de uma descoberta do património ou de um deleite gastronómico, a Borgonha revela-se em todo o seu esplendor. Uma pausa de outono nesta região é um convite à descoberta e à indulgência, uma viagem sensorial ao coração de um terroir único.
