SANTOSSE

Foi nesse vale, entre Ivry-en-Montagne ao norte e Aubigny-la-Ronce, que se tornaria Santosse, que Júlio César travou uma de suas guerras gaulesas. A sua vocação vitícola atingiu o seu apogeu no século XVII, durante o qual, segundo os historiadores, as suas vinhas, as mais bem cotadas da costa, eram vendidas pelo dobro do preço por hectare das de Meursault.

Um must do

Ao passear por Santosse, observe as belas casas de fazenda dos séculos XVIII e XIX. Têm telhados de grandes inclinações, como o lavadouro que vai encontrar no seu passeio.

Admire a Virgem e o Menino do século XVIII na Igreja de Saint-Germain em Auxerre. Olhar para baixo para a toalha de mesa policromada.

Visite o Château de Coraboeuf, a poucos quilómetros de distância.

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Para caminhadas

Chegue a Nolay, Saint-Romain ou mesmo La Rochepot para fazer caminhadas soberbas nas Hautes-Côtes de Beaune. Seja sozinho ou com a família, você poderá escalar algumas colinas para chegar aos pontos de vista mais bonitos da Borgonha .

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