01. Beaune e as suas 4 flores
Assim que chegar a Beaune, de comboio ou de carro, será seduzido pelos canteiros de flores. Dependendo da estação, as rotundas são adornadas com plantas perenes ou relva japonesa. As pausas florais esperam-no nas praças e nos recantos escondidos do centro da cidade: a Praça Carnot e o seu carrossel, o jardim Boussard de la Chapelle e as suas rosas trepadeiras… Há também muitos parques e jardins para as pausas para o almoço, onde talvez seja necessário partilhar o perfume das flores com algumas abelhas que andam à procura de alimento.