La Cité des Climats et des vins de BourgogneA cidade dos climas e dos vinhos da Borgonha

A cidade dos climas e dos vinhos da Borgonha

Os Climats du vignoble de Bourgogne mereciam bem esta nova vitrine.

Um feito arquitectónico

[siz'- ix] architectes - Cité des vins et des Climats de Bourgogne - Beaune

A região vinícola da Borgonha é sinónimo de excelência e de excepção. Desperta a curiosidade dos principiantes e dos amantes do vinho. Para oferecer aos visitantes as chaves para compreender esta vinha, era necessário um edifício notável. A equipa Siz’-ix, dirigida pela arquitecta Emmanuelle Andreani, concebeu um espaço que reflecte a imagem da Borgonha: pura, autêntica e generosa.

Sabia que?

Prova do talento do arquitecto que concebeu esta incrível espiral, a Cité des Climats et Vins de Bourgogne ganhou o LIV Hospitality Design Awards em 2023, na categoria Architectural Design Event Space.

Uma cidade de climas e vinhos da Borgonha

Três sítios a visitar

A região vinícola da Borgonha é única, mas não é uniforme. As identidades das suas seis regiões vitícolas oferecem simultaneamente paisagens variadas e vinhos com carácter diverso. Assim, é natural que os Climats du vignoble de Bourgogne sejam apresentados em três locais diferentes. O sítio de Beaune está idealmente situado entre a porta de entrada norte das vinhas, Chablis, e a porta de entrada sul, Mâcon.

Os percursos destes três sítios serão verdadeiras experiências sensoriais. Você tocará, cheirará e explorará o mundo dos vinhos da Borgonha com seus cinco sentidos.

Para saber mais sobre a Cité de Beaune

Respostas às suas perguntas sobre a Borgonha

Por que um mosaico de paisagens?
Quando foi criado o vinhedo da Borgonha?
Quais são os fatores naturais que afetam a qualidade dos vinhos da Borgonha?
O que é uma variedade de uva?
O que os viticultores fazem nas vinhas?
A vinificação é uma arte?
Porque é que se fala de aromas?
O que são os Climats du vignoble de Bourgogne?

Tantas perguntas que passam pela sua cabeça e para as quais encontrará as respostas quando visitar a Cité des Climats et des vins de Bourgogne.

Uma viagem sensorial imersiva

... mas não só

Uma das melhores vistas dos vinhedos da Borgonha e da cidade de Beaune
Oficinas de degustação e cursos de enologia ministrados por profissionais da área
Um bar de descoberta “Food and Wine Pairing”
Uma livraria especializada

Aviso às famílias

Um trilho especial para crianças

Os mais pequenos não vão ficar de fora. A trilha das 7 cabottes esconde histórias divertidas e educacionais. Um jogo adaptado permitirá que seus filhos descubram as noções de terroir enquanto se divertem.

Cité des Climats et vins de Bourgogne - Beaune

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FR - Présentation de la Cité des Climats et vins de Bourgogne - Chablis, Beaune, Mâcon

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Hotéis

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