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Clos de Vougeot
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Regresso ao passado
No século XII, os monges da abadia de Cîteaux, proprietários de Clos-Vougeot graças a doações de ricos senhores da Borgonha e compras feitas pela abadia, cultivaram videiras lá. Eles construíram um muro ao redor das preciosas terras de Clos de Vougeot, que ainda hoje demarca essa prestigiada denominação.
Transformado em um castelo durante o Renascimento, esse local histórico se tornou uma meca para o vinho e o convívio da Borgonha.
Nunca em vão, sempre em vinho
Desde 1934, o Château du Clos Vougeot é a sede da “Confrérie des Chevaliers du Tastevin”, que encontrou aqui um cenário digno da sua acção de promoção dos vinhos da Borgonha em todo o mundo.
17 vezes por ano, os Chevaliers du Tastevin recebem convidados em noites de grande visibilidade chamadas Chapitres. Novos cavaleiros são empossados e um jantar na grande tradição do convívio borgonhês reúne 600 pessoas na adega do château. Os 12.000 Chevaliers du Tastevin estão organizados em numerosas comedorias em todo o mundo, de Nova Iorque a Hong Kong, passando pelo Rio de Janeiro.
Meursault Paulee Fecha VougeotMeursault Paulee Fecha Vougeot|
Degustação de Vinho Pinot Noir BeauneDegustação de Vinho Pinot Noir Beaune|
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Visitar o Château du Clos de Vougeot
Embora o castelo em si não esteja aberto a visitantes, você pode, no entanto, entrar nos muitos edifícios agrícolas construídos pelos monges de Cîteaux no século XII: a cuverie, que abriga quatro enormes prensas de vinho; o cellier, um edifício do século XII construído para abrigar 2.000 peças de vinho ou o dormitório dos irmãos leigos, cuja magnífica estrutura de madeira remonta ao século XIV.
Atacar os Chevaliers du Tastevin
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Passeios na Borgonha, no percurso da Unesco
Balades en Bourgogne é uma aplicação que o leva a um passeio comentado ao longo dos trilhos de caminhadas que atravessam a área de Climats du vignoble de Bourgogne.
Não é necessário identificar o percurso num mapa ou procurar pontos de interesse em todo o lado, é a aplicação que trata disso, desencadeando comentários áudio. Descubra o que são os famosos Climats de Bourgogne, por que os viticultores constroem cabottes e para que servem os meurgers … esta é a maneira francesa de George Clooney de contar a você durante a caminhada.
Quatro caminhadas são oferecidas: em torno do famoso Château du Clos de Vougeot (7 km), no coração dos Grands Crus da Borgonha de Morey-Saint-Denis (6 km), o Butte de Corton de Pernand-Vergelesses (6 km) ou o sentier des Crêtes em Santenay (11 km).
Balades en Bourgogne está disponível gratuitamente na App Store e no Google Play.
